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成功举办专业品酒会策划方案(1)


发表时间:2014/5/20 10:50:25

  品酒会是指在一定的场所,有特定的人来参加,利用葡萄酒以一定的主题来举办的品尝活动。现在常见的品酒会通常有聚会型、公益型、产品推荐型、品质鉴定型等形式。

  举办一场成功的品酒会主要有五个步骤:

  第一、 确定主题

  一场成功的品酒会,重在酒会的主题,也就是说为什么要举办这次品酒会?目的是什么?归纳出一个吸引人的主题,这对于整个品酒会的宣传,以及品酒会的吸引力都是至关重要的一个环节。比如广州欧可为中国电信举办的“随时随意波尔多品酒会”,提出的题目让消费者一目了然,一看就知道是品尝法国波尔多的葡萄酒。还有就是为法国大使馆举办的“法国葡萄酒中国行”,以及为金融保险业、证劵业、房地产等高端客户,举办的“品味尊贵浪漫的生活”等一些成功品酒会,包括为政府机关事业单位,及优秀企业等举办的品酒会在市场上都起了很大的反响,注重轰动的主题和举办目的,这就是举办一场成功品酒会的真谛所在。

  品酒会的选题要根据举办方选择的葡萄酒以及举办这场品酒会的目的、提供方的历史文化为背景来确定,那么这里面就有商业目的、鉴定、答谢等等形式。

  第二、 确定人群、地点

  活动主题确定了,品酒会就成功一半了。因为活动的目的决定了是什么样的人群来参与,这也是品酒会是否成功的关键一步。

  品酒会分为商业型和公益型(爱好型),商业型主要是加盟商或代理商为了推广拉菲世纪品牌货是同系列的其它产品葡萄酒而进行的产品推广和销售方式,分为产品品鉴型、产品推广型,通过新闻媒体报刊发布、休闲推荐,及人流量聚集的大型广场进行商业推广。如欧可在正佳广场举办的“葡萄酒之夜”、在太古仓广场举办的“美酒美食节”等品酒会,人群确定明确消费者、采购者、葡萄酒爱好者是免费参与的;另外针对某一些新产品进行推荐,推荐对象主要是酒店、当地酒庄、葡萄酒爱好者:还有就是在不同的展位上举办的品鉴会,主要针对葡萄酒爱好者和采购商举办的等等,这些活动的主要目的是增强消费者对于葡萄酒、品牌、价格、酒庄文化进行了解,从而能成为合作伙伴或终端消费者。

  另外一类品酒会,是爱好者民间自由发起的,发起人对某一款酒或者一系列的酒比较感兴趣,同时希望能够跟酒友们一起分享。人群主要是葡萄酒爱好者,采取AA制。这样参与者既品尝到了自己想尝到的那些酒,同时能够跟更多的参与者进行交流。

  在这个过程中,确定参与对象、人数、主题,是整个活动的一个铺垫。其次再选择一个比较合适场地更会为这场品酒会增加一个新的靓点,会考虑到场所的交通,档次和服务人员等等。因为,一般自由参加的都比较的随意,在咖啡厅,或者是某个专卖店就可以了。而对于一些商业型的品酒会一般在比较大方,正式的场所。

  未完待续······

  广州欧可商贸有限公司

  凌彩平 13798165545 2014-5-20



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