红酒小知识：葡萄酒是不是越陈年越好?

　　不少朋友对于红酒都容易产生这样的一种误差，就是葡萄酒是越陈年那么质量会越好。然而这样的说法是否正确呢?

　　其实对于不同的葡萄酒而言，我们是需要科学地对之进行划分的，我们需要根据不同的酿酒葡萄而进行划分，毕竟它们的品质和类型有所不同，从而会导致它们产生不同的生命周期。

　　当这些酿酒葡萄从发酵完成开始，它会经历粗糙生涩到柔美成熟的过程，然后慢慢失去果香和酒体，最后变得平淡无味。

　　但是，对于这样的周期，的确有些酒是可以存放很长时间的，譬如说之前拉菲曾经拍出了天价的1787年的葡萄酒，就是可以存放长达数十年甚至百年的好酒，但是对于大部分平价即饮的酒都不建议放太久，最好买来就喝，因为它们最多三五年就会走下坡了。

　　所以，当我们了解这样的情况之后，我们就可以清楚明了地知道，并不是每一款红酒都是越陈年越好。

本文链接：http://www.ok9m.cn/ok9m/Newshow.asp?id=1515

  上一篇：红酒小知识：法国葡萄酒是否最好?

  下一篇：葡萄酒基础培训--葡萄酒的保健功能

---

最新阅读： 过年应该送什么酒？送酒有哪些讲究？ 有人问：国内长城、张裕葡萄酒究竟怎么样？还有那些二三十甚至十几块的葡萄酒，能喝吗？ 教你如何买红酒不被忽悠 还傻傻的跟别人说：要一支白的红酒吗？ 地球人都知道：国外红酒很便宜，为什么国内红酒价格却很高呢？ 澳洲歌浓酒庄为什么深受葡萄酒爱好者的欢迎？ 为大家介绍一下张裕收购的澳大利亚歌浓酒庄 红酒知识：自酿葡萄酒还是购买葡萄酒？ 红酒知识：葡萄酒瓶凹底的原因 红酒知识：日常保存的最佳方法 勃艮第6名庄拟联合打造特级园葡萄酒 法媒:波尔多葡萄酒业界称不希望太依赖中国市场 如何更好地使用过期红酒 红酒知识：世界各地葡萄酒庄的名称 红酒知识：价格高的葡萄酒是否一定好酒? 欧可酒业尚品荟协同广东电视台拍摄新剧 便利店成葡萄酒线下主流销售渠道 盘点加利福尼亚州最贵的10款葡萄酒 喝红葡萄酒的注意事项 如何喝红酒

推荐阅读： 你可能不知道的里奥哈葡萄酒产区 葡萄酒飘香(2) 葡萄酒最常用的术语大全 伦敦、纽约与香港的三地红酒拍卖中心的角力 听戏剧 品红酒 这个夜晚有滋有味有情调 教你怎样战胜软木塞 当品酒的时候，我们谈些什么？ 十大葡萄酒品饮误区 损尽你优雅 红酒与健康：饮酒四宜 有什么方法可以让我们更容易认识红酒年份? 葡萄酒的好坏谁说了算？ 常饮葡萄酒，身体保健更无忧 世界冰酒介绍_加拿大冰酒 业界调查之沙河服装市场调查（4） 研究表明：餐前饮用一两杯葡萄酒 可增加25%胃口 红酒会导致牙齿变黑吗？ 十大进口红酒品牌之唐培里侬 明星现身说法红酒瘦身 揭秘红酒与减肥的关系 红酒网络市场销售 红酒“喝”的是一种生活品质