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西班牙里奥哈产区庞大的储存量


发表时间:2014/5/22 10:47:04

  或许在世界上,除了法国的香槟产区之外,没有任何一个地方储存的葡萄酒数量可以与西班牙的里奥哈产区相比。

  为什么里奥哈这里会粗线庞大的储存量呢?其实是因为里奥哈葡萄酒规定了最低陈酿要求,因而这里每一年都有大量酿好的葡萄酒储存在酒窖中而不立即出售。

  譬如说,里奥哈产区这里规定标签上注有“Reserva”字样的葡萄酒必须至少在橡木桶中陈放一年,并在瓶中陈放两年。然而不少里奥哈的生产商常常会超越当地的法规,将葡萄酒陈放更长时间。

  因此,即使大多数里奥哈的生产商在今年停止生产之后,也可以轻松地保持3-4年的供应。甚至一些传统的酒商可以保持8-10年。与许多新世界葡萄酒产区的“快速发酵,快速出售”相比,里奥哈可谓是独树一帜。

  也是因为这个原因,导致了西班牙里奥哈产区这里出现了庞大的红酒储存量。



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