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用眼睛来享受葡萄酒


发表时间:2014/6/12 10:30:25

  如果我们想了解葡萄酒的情况,我们通常都会使用三种感官来了解,分别是用眼睛去看,用鼻子去闻,用嘴巴去品,这些对于红酒的品尝都是十分有帮助的,因为通过这些行为我们可以第一时间了解葡萄酒的各种特征。

  不少人认为,观察葡萄酒是专业品酒者才去做的事情,因为通过这种方式,我们可以了解更多关于葡萄酒的各种信息,特别是在盲品中,更是能提供十分重要的线索。

  我们可以通过了解一瓶精心酿造的波尔多红酒,然后了解其中华丽饱满的红色,通过一瓶成熟的勃艮第白葡萄酒,了解其中柔和温顺的黄色,这些都是可以通过我们的眼睛去获得其中的漂亮画面,让我们心情变得十分舒畅。尽管相比用鼻子闻以及用嘴巴品尝,对于不少人而言更加喜欢后两者,然而当我们可以用眼睛来享受葡萄酒时,我们会变得更加懂得如何欣赏一瓶好的葡萄酒。



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