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图丽佳——葡萄牙的宝石


发表时间:2014/6/13 15:37:41

  葡萄牙也能够出产一些非常激动人心的添普兰尼洛,不过它们往往比最优秀的西班牙添普兰尼洛成熟得更快。另一方面,这个国家也有着自己的宝藏,那就是它数量极其惊人的本土葡萄品种。其中最显著的高质量红葡萄品种就是图丽佳(Touriga Nacional),我相信它在全世界将会有愈来愈广泛的种植。图丽佳被一致地认为是酿制波特酒最佳的葡萄品种,但它也能够酿制出非常出色的餐饮酒(table wine),无论是以单一品种出现,还是作为调配酒的成分之一。

  如今在葡萄牙有越来越多的单一品种的图丽佳葡萄酒,它们总是有很深的颜色和很强的陈年能力,在出色的佳酿中还有很像波特酒那种令人难以忘怀的味道,它的香气常常使人想起焰火和深紫色的天鹅绒。

  道产区(Dao)的罗奎斯酒庄(Rociues)和佩拉达酒庄(Pellada)能够酿制出一些最美味的图丽佳单一品种葡萄酒。



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