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葡萄酒酒杯选择


发表时间:2011/12/29 10:02:28

    如果您费尽心思选择一款能展现有趣的香气和风味的葡萄酒,那么就一定认真地选择合适的酒杯,因为它能体现出葡萄酒完美的风味。选择顶部略为收口的郁金香形酒杯,它的特点在于当您喝酒的时候,闻味,您能够感受到葡萄酒释放的香气;品尝,如收口的顶部与口腔形成了一个漏斗形,是葡萄酒流入口中,且奉为留存。如果您还想观察葡萄酒的颜色,那么选择的酒杯应该是纯净的玻璃制品,或者是无切面的水晶制品,并且水晶的颜色和其他装饰不影响葡萄酒的颜色。郁金香杯可以充分地展现所有的葡萄酒,可以说是通风杯型,甚至可以用来品尝香槟和气泡酒。另外,酒杯应该选择杯壁相对薄的,这样喝酒的时候会感到更舒适。


    可以细分为适合红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒的酒杯。在郁金香杯的基础上,可以尝试较大的酒杯配红葡萄酒,这样杯底有更大的空间让葡萄酒释放香气,并且渐渐地使香气更浓郁。香槟或起泡酒可以选择瘦高长笛形酒杯,他可以让酒杯中的气泡如串珠般升腾,不会很快消散。


    恰当的酒杯可以使您在品酒的时候享受美酒风格各异的微妙感觉。特别是,酒杯会影响葡萄酒的风味。一般并不是昂贵的酒杯就可以非常好地提升葡萄酒的风味,而价格比较昂贵的酒杯,可能形状极不匹配葡萄酒,而且过分的装饰反而对您要盛放的葡萄酒没有太多的好处。



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