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玛歌酒庄


发表时间:2012/3/20 9:13:43

    玛歌酒庄,红酒加盟法国葡萄酒五大名庄之一,由Pierre de Lestonnac于1590年建园。


  现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜-门采尔普洛斯。1977年,她的父亲买了这个庄园,自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。


  酒庄特色:


  身为一级酒庄,玛歌几乎成了全村的焦点,特别是城堡的建筑本身,正好贴切地表现了梅多克红酒的精神:19世纪初新古典主义风格的建筑,四根高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像,非常合比例低搭建起城堡的正面。


  酿酒工艺:


  酒庄原有个19世纪建造的老酒窖,在1982年又建设了新酒窖,酒窖里面常年保持温度在13-15度之间,安放着26000个橡木桶。


  酒庄还自己生产橡木桶,每年采用30%自己生产的桶,而正牌酒全部采用新桶。玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,连发酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。


  玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。


  名品推介:


  正牌酒 Chateau Margaux,玛歌红酒颜色优美,气味香甜,酒体结构紧密细致,入口温柔典雅,而且平宜近人。感觉有力度但不上头,喝起来舒服而不易醉。


  副牌酒 玛歌红亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux


  一般酒 玛歌白亭Pavillon Blanc du Chateau Margaux



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