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家庭藏酒:要情调还是要酒质


发表时间:2012/3/22 9:18:38

    1.储物、摆设、陈列酒


    酒柜,顾名思义,专为红酒加盟酒而设的储藏空间。生活不富足的时候,打开家里任何一个柜子都可以用来藏酒,现在生活精致了,酒有了它的专门区域,更精细一些,不同品种的酒,在酒柜里都有它专门的位置。多数人家里的酒柜,摆放与装饰的作用远远大于收藏的功能,所以说白了,酒柜就是一件家具,只有少数专门收藏品鉴或是投资酒的人,才会用到类似冰箱一样的专业酒柜。我们要说的酒柜,是前者。


    一般家庭因为空间有限,酒柜多数都是多功能设计,分成三部分——酒柜下方用以储物,比桌面略高一些的中间位置用来摆放工艺品,上方就用来陈列酒。为了防止软木塞变干收缩进了空气氧化葡萄酒,所以葡萄酒瓶口要向下斜放,让酒淹过瓶塞。也因此,方格子成了家庭酒柜设计当中的一个普遍造型。


    2.酒柜的摆放取决于你的选择


    酒柜安放不宜放在太显眼的位置。酒柜最常见的位置是餐厅,其次,是客厅,由于大多数酒都需放在阴凉之处,所以酒柜的位置要尽量远离阳台。


    把酒柜安放在家居何处最适宜呢?最常见的位置是餐厅里,在餐厅里设置酒柜是节约空间的一种方式。其次,便是客厅里,如果空间允许的话,还可以在酒柜外延做一张吧台。不过,举起一杯酒的时候,人们最想做的是为自己找一张舒服的沙发,吧台的作用其实主要是用来当工作台。而从酒的收藏环境考虑,安置酒柜的客厅要够深,因为客厅通常会连接阳台,温度也相对较高,但大多数酒都需放在阴凉之处,所以酒柜的位置要尽量远离阳台,如果客厅不够深,离阳台太近,并不适合于储酒。


    有人将酒柜摆在家的玄关处,有人将酒柜放进影音室,更奢侈一些,还有人在专门的SPA室里设酒柜……一切取决于你想要的方式。 



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