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品尝葡萄酒最重要的是什么?


发表时间:2012/4/9 9:05:41

    美国(USA)的葡萄酒商展示红酒加盟葡萄酒时会配上带有帕克评分的卡片,从这点可以看出他对葡萄酒消费者、收藏者和投资者的影响程度。当然,他意识到评分系统的局限性,因此坚持认为品尝纪录和评分一起才能对葡萄酒有更精淮的评价。


    帕克说:“品尝葡萄酒最重要的是自己的味蕾,没有什么比自己品尝更好的培训。”帕克将葡萄酒分成四个档次(从50-100分),具体的打分体系如下:


    96-100 Extraordinary极佳


    90-95 Outstanding优秀


    80-89 Above average优良


    70-79 Average一般


    60-69 Below average低于一般


    50-59 Unacceptable次品


    帕克对葡萄酒的影响是不容忽视的,如果帕克给出超过90的分数,那么葡萄酒的价格会急剧上涨。毫不夸张的讲,很多波尔多酒商在帕没有打分之前不知道怎么给自己经销的酒定价。



本文链接:http://www.ok9m.cn/ok9m/Newshow.asp?id=772


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