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哪些葡萄酒适合中国人的口感?


发表时间:2012/4/17 9:24:41

    有的葡萄酒比较酸,有的红酒加盟比较涩,有的葡萄酒单宁味道偏重,而有的葡萄酒却口感带苦,还有葡萄酒口感偏甜,有些淡雅,有些饱满……任何一种口感的葡萄酒都没有好坏之分,只能说喜好不同,对葡萄酒的评价也有所差异。

 
    一般而言,澳洲人喜好口味鲜明的葡萄酒,因为他们的葡萄酒中带有葡萄果实的明显特色;而北欧人喜欢口感淡雅的葡萄酒,所以,销售到北欧市场的葡萄酒都要通过特殊的调剂。意大利的朋友爱好酸味,也许是这样才能消化那些口感较重的食物吧。而法国人喜好苦,或许是他们认为稍微的苦味才能显得优雅而有品位。当然,特殊的喜好永远没有对错之分,只因为文化背景和生活吸光的差异而产生的不同。


    谈了西方国家大多数人的喜好,那到底中国人喜欢并适合哪种葡萄酒呢?喜欢喝茶的南方人,喜欢有回味、入口甘醇的酒,按葡萄酒的口感涞水,就是单宁柔和,收结干净、余韵带果味并且较长的葡萄酒。另外,北方偏冷,大多喜欢喝烈酒,首先是保暖,久而久之也就成了一种风俗习惯。因此他们较多喜欢喝口感较为饱满、酒精度和菁华物较丰富的酒。也就是哪种较为温热的产区生产的葡萄酒,例如法国南部、澳洲等产地的葡萄酒。


    所以,总的来说,适合中国人饮用的葡萄酒,一般有着较为安全的口感,便是平衡感较好的,不要太酸太苦太涩太甜,结构能够四平八稳的葡萄酒,一般这种类型的葡萄酒,要求低一点,也比较好选择,可能是比较没有特色的大产区的葡萄酒,适合普通大众的口味,用来招呼朋友,送礼,都能收复所有人的味蕾。



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