进口葡萄酒变质原因

    进口葡萄酒变质原因

    1.氧化原因：葡萄酒内的红酒代理酒精被氧化多是细菌和微生物的污染，使酒精转化为乙醛、乙酸或乙酸乙酯，有烂苹果，酸醋和去指甲油溶剂的异味。

    2.酒塞污染：变质最多见的原因，酒塞的软木受到霉菌感染。

    3.滋生微生物污染。

    4.存储温度和光线：多是温度太高或紫外线照射。

    所以大家保存葡萄酒时要注意，保存在恒温、无紫外线照射的酒窖为好!  家庭可以买个电子酒柜保存!

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