如何用眼睛来发现葡萄酒的视觉线索

　　我们是否曾经试过如福尔摩斯般的去观察手上的葡萄酒呢?其实这不仅仅是盲品专家所需要了解的事情，毕竟对于一个爱好红酒之人而言，如果我们可以利用自己的眼睛来发现更多葡萄酒的视觉线索的话，那么将可以从这里了解更多重要的信息。

　　当我们用眼睛去了解一款葡萄酒，发现这里的颜色比较单调以及一致的话，也就是酒杯中心和边缘看上去没有什么太大的区别的话，那么我们手上的这款酒或许是一瓶十分普通的葡萄酒。

　　很多好的葡萄酒其实色泽是比较鲜明光亮，它们之间会存在一定的颜色微妙的差别，而且有一种逐渐过度的感觉，并且是向边缘逐渐变淡，一款越成熟的葡萄酒，酒杯边缘和就被中心的颜色区别就会更加明显，如果葡萄酒里面有一些细微的起泡的话，那么这款葡萄酒有可能就是“起泡的葡萄酒”之一。

　　如果我们想更好地了解葡萄酒的颜色时，我们不妨把酒杯反方向倾斜45度，然后背景色尽量简单和素色，譬如说一张白纸就挺好的，甚至我们可以利用白盘子，因此当我们拥有了这些工具时，我们将可以十分清楚地就能区分开葡萄酒颜色的微笑差别了，

　　因此，如果我们想学习更多品酒能力的话，那么可以认真考虑一下如何利用好背景色以及灯光等的问题。

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